nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Græsk landbrød

50 g gær
½ dl vand
5 dl yoghurt naturel
2 spsk olivenolie
2 tsk salt
750 g hvedemel

¼ dl mælk til pensling

Gæren udrøres i lunkent vand. Yoghurt, olivenolie, salt og hvedemel tilsættes og dejen æltes grundigt. Stilles til hævning i 1 time, hvorefter den slås ned, formes til et stort brød, og stilles til efterhævning på bagepladen i 30 minutter.

Brødet pensles med mælk, ridses og bages i 45 minutter ved 200°.

brd xbagning
Klik for større billede
Energi i alt: 12.828 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 99 g 13%
Kulhydrat 553 g 73%
Fedt 46 g 14%
Alkohol 0 g 0%

Energiberegningen er for hele brødet.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/bagning/bag102.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.