nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Grove madbrød

1 pakke gær
3 dl vand
1,75 dl yoghurt naturel
1 spsk olivenolie
½ tsk salt
2 tsk sukker
125 g grahamsmel
175 g sigtemel
300-350 g hvedemel

Gæren udrøres i lunkent vand. Yoghurt, olivenolie, salt, sukker og mel tilsættes og dejen æltes grundigt inden den stilles til hævning i 1 time.

Dejen slås ned og deles i 16 stykker, som hver formes til et lille brød og stilles til efterhævning på en bageplade i 20 minutter. Brødene pensles med vand, snittes på langs og bages 20 minutter ved 200°.

div xbagning kuvertbrød flutes
Klik for større billede
Energi pr. person: 632 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 5 g 12%
Kulhydrat 29 g 77%
Fedt 2 g 11%
Alkohol 0 g 0%

Energiberegningen er for et brød.

Disse brød er velegnede til alle opskrifter, hvor der serveres brød som tilbehør.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/bagning/bag129.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.