nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Lever med peberfrugter

1½ dl ris
3 dl vand
1 knsp salt

½ løg
½ rød peberfrugt
½ gul peberfrugt
½ spsk olivenolie
½ dåse hakkede tomater
¼ tsk salvie
½ tsk paprika

300 g kalvelever i skiver
½ spsk flydende margarine

Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter.

Hakket løg og peberfrugter i terninger svitses 5 minutter i olivenolie i en gryde. Hakkede tomater, salvie og paprika tilsættes og koges i 10 minutter.

Lever skiverne steges 3-5 minutter på hver side i margarine, og drysses med salt og peber.

idm xdiverse
Klik for større billede
Energi pr. person: 2.279 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 37 g 28%
Kulhydrat 67 g 50%
Fedt 13 g 22%
Alkohol 0 g 0%

Her kan du hurtigt finde andre opskrifter, hvor du kan anvende ½ dåse hakkede tomater.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/diverse/div123.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.