nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Fisk med æbler og porrer

1-2 porrer
½ spsk flydende margarine
1-2 tsk karry
2 æbler
1 dl mælk

300 g fisk

1½ dl ris
3 dl vand
1 knsp salt

Porre i tynde skiver svitses i 5 minutter i margarine tilsat karry. Æbler i smalle både svitses med et øjeblik inden mælken tilsættes.

Fisken udskæres i passende stykker, drysses med salt, lægges i sovsen og dampes under låg ved svag varme i 5-6 minutter.

Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter.

fsk xfisk
Klik for større billede
Energi pr. person: 2.265 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 38 g 29%
Kulhydrat 80 g 60%
Fedt 7 g 11%
Alkohol 0 g 0%

Denne ret kan tilberedes med filet af torsk, sej, kuller og andre torskefisk. Også de forskellige mere eller mindre eksotiske fisk såsom pangasius, Alaska pollack, victoriafisk og hoki er velegnede.

Billedet viser retten tilberedt med torskefilet.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/fisk/fisk150.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.