nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Kalkunschnitzel med rissalat

1 dl ris
2 dl vand
1 knsp salt

125 g broccoli

2 tomater
½ gulerod
200 g icebergsalat

2 kalkunschnitzler
2 tsk flydende margarine
¼ tsk timian

1½ dl ylette
1 spsk hakket persille
¼-½ tsk Dijon sennep
½ tsk paprika

Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter. Risene stilles derefter til afkøling.

Broccoli deles i mindre buketter og koges i vand med salt i 5-6 minutter. Afdryppes og stillles til afkøling.

Tomater i halve både, gulerod i meget tynde skiver, og snittet salat blandes med broccoli og kogte ris i en serveringsskål.

Kalkunschnitzlerne steges i margarine 4-5 minutter på hver side og drysses med salt, peber og timian.

Ylette røres med persille, sennep, paprika, salt og peber, og kommes over salaten ved servering.

kal xfjerkrae
Klik for større billede
Energi pr. person: 1.970 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 46 g 40%
Kulhydrat 47 g 41%
Fedt 10 g 19%
Alkohol 0 g 0%

Denne ret kan tilberedes med skinkeschnitzel uden at det ændrer på tilberedelsestiden, eller giver nogen ændring af betydning i energiindholdet.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/fjerkrae/fjer133.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.