nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Avocado med tun og rejer

1 avocado
½ dåse tun i vand á 185 g netto
½ lille løg
1 tsk kapers
1 tsk citronsaft
½ fed hvidløg
2 spsk rejer

2 stk brød

Avocadoerne deles, stenen fjernes, kødet skrabes ud og skæres i terninger.

Væden hældes fra tunen, den plukkes i mindre stykker og blandes med avocadotern, fint hakket løg, kapers, citronsaft og presset hvidløg. Krydres med salt og peber og kommes tilbage i avocado skallerne. Rejerne lægges ovenpå.

Serveres med brød.

for xforret
Klik for større billede
Energi pr. person: 1.822 kJ Rød smiley
Rød smiley
Protein 23 g 22%
Kulhydrat 45 g 42%
Fedt 17 g 36%
Alkohol 0 g 0%

Energiberegningen inkluderer 60 g brød pr. person.

Avocadoens fedtindhold er medvirkende til, at fedtenergi procenten bliver forholdsvis høj. Til gengæld har avocado et højt indhold af mono-umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/forret/for123.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.