nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Avocado med rejer

2 små avocadoer
¼ tsk citronsaft

1 spsk olivenolie
1 tsk citronsaft
1½ tsk tomatpuré

75 g rejer

2 stk brød

Avocadoerne deles og stenen fjernes. Lidt citronsaft dryppes på skærefladerne.

Olivenolie røres med citronsaft og tomatpuré, tilsmages med salt og peber.

Rejerne kommes i fordybningen efter stenen og dressingen hældes over.

Serveres med brød.

for xforret
Klik for større billede
Energi pr. person: 2.327 kJ Rød smiley
Rød smiley
Protein 15 g 11%
Kulhydrat 49 g 36%
Fedt 33 g 53%
Alkohol 0 g 0%

Energiberegningen inkluderer 60 g brød pr. person.

Avocadoens fedtindhold er medvirkende til, at fedtenergi procenten bliver forholdsvis høj. Til gengæld har avocado et højt indhold af mono-umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/forret/for130.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.