nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Pastasalat med røget mørbrad

100 g tørret pasta
¼ tsk olivenolie

100 g icebergsalat
½ gul peberfrugt
½ rød peberfrugt
125 g cherrytomater
50 g salattern
½ rødløg

1 avocado
150 g røget mørbrad
½ tsk basilikum

2 stk brød

Pastaen koges som angivet på pakken, skylles med koldt vand, afdryppes og vendes med olivenolie.

Salat i strimler, peberfrugter i terninger, cherrytomater i halve, salattern og groft hakket rødløg blandes med pastaen i en skål.

Avocado deles, stenen fjernes, kødet skrabes ud og skæres i terninger og tilsættes sammen med røget mørbrad i tynde skiver og basilikum.

Serveres med brød.

sal xpasta
Klik for større billede
Energi pr. person: 3.110 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 37 g 20%
Kulhydrat 94 g 52%
Fedt 23 g 28%
Alkohol 0 g 0%

Energiberegningen inkluderer 60 g brød pr. person.

Avocadoens fedtindhold er medvirkende til, at fedtenergi procenten bliver forholdsvis høj. Til gengæld har avocado et højt indhold af mono-umættede fedtsyrer, vitaminer og mineraler.

Her kan du hurtigt finde andre opskrifter, hvor du kan anvende 125 g cherrytomater.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/pasta/pasta144.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.