nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Hamburger koteletter med grønlangkål

400 g små kartofler
2 spsk sukker
1 spsk flydende margarine

300 g frossen hakket grønkål
1½ dl vand
1½ spsk kalvefond
½ dl kaffefløde
1½ spsk hvedemel
½ dl vand
¼ tsk salt
½ tsk sukker

2 skiver hamburgerryg
1 tsk flydende margarine

Kartoflerne koges 15-20 minutter i vand med salt, pilles og afkøles. Sukkeret smeltes i en gryde ved svag varme. Margarinen røres i når sukkeret er smeltet. Kartoflerne kommes i koldt vand et øjeblik, vandet hældes fra, hvorefter kartoflerne kommes i gryden, og røres rundt til de er jævnt brunede.

Grønkålen optøs i en gryde med vand ved svag varme. Kalvefond og fløde tilsættes og koges i 5 minutter. Vand rystes med mel i en meljævner, tilsættes og koges yderligere 5 minutter under omrøring, hvorefter kålen smages til med salt og sukker.

Hamburger koteletterne steges i margarine 2 minutter på hver side.

ham xsvin brunede kartofler grønlangkål
Klik for større billede
Energi pr. person: 2.282 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 33 g 25%
Kulhydrat 61 g 45%
Fedt 18 g 30%
Alkohol 0 g 0%
Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/svin/svin115.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.