nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Gryderet med paprika

1 løg
½ spsk flydende margarine
1-2 tsk paprika
250 g skinkesmåkød
½ grøn peberfrugt

1 dåse hele tomater
½ dl yoghurt naturel
½ dl kaffefløde
1 tsk majsstivelse

1½ dl ris
3 dl vand
1 knsp salt

2-3 gulerødder
2 spsk vand
1 tsk flydende margarine
¼ tsk estragon

Hakket løg svitses i margarine i en gryde. Paprika og skinkesmåkød tilsættes og brunes, hvorefter peberfrugt i terninger tilsættes og svitses et øjeblik.

Væde fra tomaterne, yoghurt, fløde og majsstivelse piskes sammen og røres i. Retten koges under låg ved svag varme i 30 minutter, hvorefter dåsetomater i halve tilsættes og varmes et par minutter inden retten tilsmages med salt og peber.

Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter.

Gulerødderne skæres i skiver eller stave og dampes 15 minutter i vand med margarine, salt og estragon.

sma xsvin
Klik for større billede
Energi pr. person: 2.464 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 37 g 25%
Kulhydrat 77 g 53%
Fedt 14 g 22%
Alkohol 0 g 0%
Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/svin/svin141.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.