nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

 

Søgning med FreeFind

Mørbrad med bananer

1½ dl ris
3 dl vand
1 knsp salt

½ svinemørbrad
½ spsk flydende margarine
2 bananer
1 dl syrnet fløde
1-2 tsk karry
1 spsk kokosmel

200 g frosne ærter

2 spsk mango chutney

Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter.

Mørbraden skæres i stykker, bankes let ud med håndroden, brunes i margarine, krydres med salt og peber og lægges i et smurt ovnfast fad. Bananerne deles på langs, halveres, steges i margarine og lægges i fadet ovenpå mørbrad stykkerne. Syrnet fløde røres med karry og fordeles i fadet som derefter stilles i ovnen ved 225° i 10-12 minutter. Kokosmel drysses over ved servering.

De frosne ærter kommes i kogende vand med salt og koges 1-2 minutter.

Serveres med mango chutney

mbr xsvin
Klik for større billede
Energi pr. person: 3.170 kJ Grøn smiley
Grøn smiley
Protein 46 g 25%
Kulhydrat 96 g 51%
Fedt 20 g 24%
Alkohol 0 g 0%
Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/svin/svin173.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.